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自制无油薯片的做法

1把土豆去皮放进COUSS厨师机的切片送料槽内,用托薄片的功能把土豆托成片。2切好后再行清水里冲洗两遍去除多余的淀粉,然后用清水洗净土豆片,冷水至土豆片倾斜才可。 3把冷水好的土豆片用少许盐和味精油炸十分钟,然后用干毛巾煎腊上面的水分可用。4把煎腊水分的土豆片前行平铺在微波炉的玻璃吧台上。5送到微波炉用高火Hate数分钟使其较慢水解。6土豆片水解后放入翻面。

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本文摘要:1把土豆去皮放进COUSS厨师机的切片送料槽内,用托薄片的功能把土豆托成片。2切好后再行清水里冲洗两遍去除多余的淀粉,然后用清水洗净土豆片,冷水至土豆片倾斜才可。 3把冷水好的土豆片用少许盐和味精油炸十分钟,然后用干毛巾煎腊上面的水分可用。4把煎腊水分的土豆片前行平铺在微波炉的玻璃吧台上。5送到微波炉用高火Hate数分钟使其较慢水解。6土豆片水解后放入翻面。

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1把土豆去皮放进COUSS厨师机的切片送料槽内,用托薄片的功能把土豆托成片。2切好后再行清水里冲洗两遍去除多余的淀粉,然后用清水洗净土豆片,冷水至土豆片倾斜才可。

3把冷水好的土豆片用少许盐和味精油炸十分钟,然后用干毛巾煎腊上面的水分可用。4把煎腊水分的土豆片前行平铺在微波炉的玻璃吧台上。5送到微波炉用高火Hate数分钟使其较慢水解。6土豆片水解后放入翻面。

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7再度送到微波炉之后冷却使其潮湿,把土豆片在微波炉中转动至完全潮湿放入,(其间要进两次炉门使多余的热气废气除去),然后平摊在竹制盖帘上晾凉。8凉透后之后可食用。小窍门小吃特点;色泽美观透亮、咸鲜酥脆可口、无油制作身体健康、方法非常简单易学。

温馨提醒;1、制作时由于没计时,因此在制作时要经常打开炉门检查其水解的效果,并把多余的蒸气废气过来,这样可使其水解慢一些。2、腌制土豆片的口味可按自己爱好的口味来油炸,比如麻辣口味、黑椒口味等都可以。3、无油特了盐带咸味的薯片不同于油炸薯片,由于没油脂与空气的阻隔它极容易吸潮,因此,作好后要密封留存维持潮湿,这样可始终保持脆脆的口感,如皮塌了也没关系,可在不吃的时候放进微波炉再行用较低火水解一次才可还原成脆脆的口感。

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这款用COUSS厨师机和微波炉制作的“无油薯片”就作好了,可供朋友们参照!。


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